Gregorio Gutiérrez/Conexion Del Rio

DEL RIO,TX–En una convivencia con el Consulado de México en la ciudad de Del Rio, se reunieron varios ejecutivos para celebrar la tradición de la Candelaria.

“Siempre es un gusto compartir con las personas las tradiciones mexicanas. La tradición de la celebración de la candelaria el 2 de febrero viene de la celebración del 6 de enero. El 6 de enero se parte la rosca de reyes y quien saque la figura del niño Dios, le corresponde pagar los tamales el día 2 de febrero. Los tamales pueden variar, se hacen dependiendo de la región del país” comentó el señor Carlos Gustavo Obrador Garrido Cuesta, Cónsul of México in Del Rio.

“En México DF y los estados de alrededor se acostumbra la torta de tamal para desayunar. Básicamente es un bolillo con un tamal en medio y un atole. En México ya existen restaurantes que se especializan únicamente en hacer tamales” comentó el señor Javier.

“Se le nombra el día de la candelaria porque viene de la bendición de las velas, lo que llora la vela se le llama candela. La historia es más extensa, pero esta es la breve explicación. El convivio puede ser familiar o en comercios. Primero el convivio de la rosca de reyes y luego los tamales el dia 2 de febrero” comentó la señora Norma.